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文化历史

2019-07-13

有关大闸蟹那些鲜为人知的历史

2019-07-13

有关大闸蟹那些鲜为人知的历史

吃蟹的三千历史蟹在各个历史时期,称谓也是多样性的。有些字过于冷僻,电脑字库里根本找不到,比如在三国时的《临海水土异物志》中就有“竭朴”、“沙狗”、“倚望”、“蜂江”、“芦虎”等,“蟛蜞”的出现是较早的,在晋代的《古今注》里有,但“大闸蟹”美名的出现,则要到清末,而且是上海人叫响的。到了普遍讲究生活方式的宋代,出现了蟹的专业研究人士,其中有三个人留下了专著,比如傅肱的《蟹谱》,另一个吕亢则将浙江常见

2018-08-12

有关大闸蟹那些鲜为人知的历史

2018-08-12

有关大闸蟹那些鲜为人知的历史

吃蟹的三千历史蟹在各个历史时期,称谓也是多样性的。有些字过于冷僻,电脑字库里根本找不到,比如在三国时的《临海水土异物志》中就有“竭朴”、“沙狗”、“倚望”、“蜂江”、“芦虎”等,“蟛蜞”的出现是较早的,在晋代的《古今注》里有,但“大闸蟹”美名的出现,则要到清末,而且是上海人叫响的。

2018-07-24

大闸蟹生产地及名字由来

2018-07-24

大闸蟹生产地及名字由来

介绍完了大闸蟹的生产地是阳澄湖,那么朋友们是不是有疑问,为什么叫大闸蟹呢?那这个是有历史考证的哦

2018-07-09

蟹和尚

2018-07-09

蟹和尚

在阳澄湖地区,人们流传着“蟹和尚”的故事,说这个“蟹和尚”是当年的法海和尚变成的。

2018-07-09

让美国前总统尼克松难忘的清水大闸蟹

2018-07-09

让美国前总统尼克松难忘的清水大闸蟹

1972年2月下旬,时任美国总统的尼克松对中华人民共和国进行了访问。

2018-07-09

鲁迅先生与大闸蟹的情缘

2018-07-09

鲁迅先生与大闸蟹的情缘

在鲁迅先生生活的那个年代,大闸蟹是一种普通的食品,其价钱并不昂贵,不过略高于鲜鱼而已。鲁迅先生说过:“第一次吃大闸蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”

2018-07-09

古代蟹宴上拿什么洗去手上腥味

2018-07-09

古代蟹宴上拿什么洗去手上腥味

宋代以前,洗脸、净手、浴身的时候,没有成团的“肥皂”,而是使用“澡豆”,澡豆恰恰是以豆子研成的细末作为主料。

2018-04-24

张大千曾品蟹后嗜冰险送命!

2018-04-24

张大千曾品蟹后嗜冰险送命!

文人艺术家多有怪癖,中外皆然,国画大师张大千亦落此窠臼。张大千除了爱好饮酒,还有一个特别的嗜好,就是嗜冰如命。——名蟹坊阳澄湖大闸蟹网资讯。

2018-04-24

蟹文化”促进“蟹经济”!

2018-04-24

蟹文化”促进“蟹经济”!

名蟹坊阳澄湖大闸蟹网蟹文化历史:“铁甲将军何处寻,荻声稻田觅知音。”退海之地的盘锦市自古盛产河蟹,有“螃蟹搭桥渡唐王”的传说。

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