不知道有没有人关注过阳澄湖大闸蟹背壳？

 

阳澄湖大闸蟹背壳，似圆若方，一眼瞄去，像蹄，特别是背壳上的凹凸，又似蹄印，于是南方说它是水牛的蹄印，北方就说它是马的蹄印。

 

这马蹄印哪来的呢？有一个民间故事说：

 

相传北宋年间，在渤海湾金钟河口的金沙滩，宋军与北国的辽军展开了一场血战。忠义骁勇的杨家虎将之一——杨七郎杀出重围，又累又饿又渴，从马背上栽了下来，昏倒在金钟河口的大海边上。

 

杨七郎的坐骑是匹宝马，日行千里，并通人性，它用前蹄在沙滩上刨出一个小土坑，里面渗出了甜水，杨七郎喝了甜水，精神来了。此时辽兵追过来，他赶紧翻身上马，抬头一看，一面是无边的大海，一面是足有几十丈宽的金钟河口，他心一横，要跃马与辽兵拼个鱼死网破。哪知道，不管怎么抖动马缰绳，马就是不动，突然，前蹄扬起，高声嘶鸣，向后一转，杨七郎一瞅，怔住了：只见金钟河口的水面上，这时已聚集起厚厚一层阳澄湖大闸蟹，你挤我，我压你，搭起了一座蟹的浮桥，杨七郎大喜，策马从蟹桥上飞驰而过，等辽兵追到河边时，蟹都沉了下去，一个都不剩，只能干瞪眼。

 

从此之后，金钟河口的渔家捉到的阳澄湖大闸蟹，发现背壳上都盖着个马蹄印。据说，这马蹄印，就是当年宝马为搭救忠心爱国的杨七郎，通过蟹桥时踩出来的。

 

杨家将的故事在南宋就已流传深广，到明代中叶出现了演义小说，而民间创造的蟹桥故事，让忠勇的杨家将策马过蟹桥，从而摆脱敌人的追兵，用神话思维写出了动物的侠义心肠。而阳澄湖大闸蟹背壳上的马蹄印，是被杨七郎宝马过蟹桥时踩出来的这一神来之笔，更使故事焕发出一道动人的光彩。